ingredientes

  • 500 grs de pasta (puede ser rotini, penne o fettuccine)

  • 2 zanahorias

  • ½ cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • 2 anchoas (no te preocupes te prometo que no quedará sabor a pescado en tu salsa)

  • 3 cucharadas de un buen aceite de oliva

  • 1 caballito de vino blanco seco

  • 80grs de queso parmesano italiano rallado

  • 680grs de puré de tomate natural orgánico

  • 1 cucharada de crema a temperatura ambiente

  • 1 manojo de albahaca natural picada

  • Sal y pimienta al gusto

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